Chef de Alto Nível

Chef de Alto Nível é o reality de gastronomia da TV Globo em que o talento na cozinha aparece em três versões: cozinheiros amadores, criadores de conteúdo da internet e profissionais formados. No comando da atração desde a estreia, em 2025, Ana Maria Braga empresta ao formato a experiência de quem apresenta receitas na televisão há quase três décadas.

A competição se apoia em três chefs mentores — Alex Atala, Renata Vanzetto e Jefferson Rueda —, responsáveis por orientar os times e pelas notas técnicas. As provas acontecem nas cozinhas chamadas de porão, meio e topo, cenários que dão nome às etapas da disputa. Na segunda temporada, que estreia em 13 de outubro de 2026, nas noites de terça-feira, são 24 participantes e premiação total de R$ 700 mil: R$ 500 mil para o vencedor e R$ 200 mil de ajuda de custo.

Nesta edição, a apresentadora ampliou a participação: além de conduzir o programa, ela circula pelas cozinhas durante as provas e experimenta os pratos preparados pelos competidores — sem interferir nas decisões técnicas dos mentores. A entrada de Ana Maria nas gravações foi pedido dela mesma, que queria acompanhar de perto o que acontecia na cozinha e comentar sabores e preparos com o público.

O programa se estende para além da TV aberta: o Desafio de Alto Nível e o Papo de Alto Nível, formatos digitais comandados pelo ator Douglas Silva, ampliam a disputa e a conversa com os participantes. No Mais Você, o quadro Seleção de Alto Nível recebeu os candidatos antes da estreia. Para quem gosta de competição culinária, o reality funciona como vitrine de novos talentos — do cozinheiro caseiro ao profissional em busca de reconhecimento — e mantém a página oficial no Receitas, com novidades e informações de cada temporada.