Chef em Casa

Chef em Casa parte de uma ideia simples: variar o cardápio sem virar a rotina de cabeça para baixo. Publicado em 2011, o livro reúne 90 receitas de Ana Maria Braga — divididas entre entradas, pratos principais e sobremesas — que podem ser combinadas de milhares de maneiras para montar menus completos. A proposta serve tanto a quem cozinha todos os dias quanto a quem quer receber convidados sem passar a tarde inteira preso à panela.

Cada preparo vem descrito com passo a passo ilustrado, pensado para leitores que estão começando na cozinha ou que gostam de conferir o resultado esperado antes de acender o fogo. O volume foi editado em formato de presente, com caixa especial estampada de poá — uma das marcas visuais associadas à apresentadora.

Quem acompanha o Mais Você reconhece nas páginas o estilo das receitas que ela leva ao ar: ingredientes acessíveis, preparo explicado sem pressa e liberdade para adaptar conforme o que existe na despensa. É um livro de consulta, feito para ficar à mão na cozinha e resolver o jantar em uma consulta rápida.

Para quem busca um livro de receitas brasileiro para usar por anos — e não apenas folhear —, Chef em Casa funciona como porta de entrada para a cozinha de Ana Maria Braga, no mesmo tom direto com que ela orienta o público todas as manhãs na televisão.